Polenta Cremosa com Molho de Linguiça

Nem bem começa a esfriar e já pensamos em aquecer o corpo não é mesmo???, E para isto nada mais gostoso do que uma polenta com aquele molho delicioso de linguiça.
Bora pra receita???



Ingredientes da Polenta:

1 1/2 litro de água
3 colheres de azeite
1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres de margarina
2 caldos de galinha
250 gramas de fubá
queijo ralado a gosto

Modo de Fazer:

Frite o alho e a cebola, acrescente o caldo de galinha e 1 litro de água.
Dissolva o fubá  na água que sobrou.
Quando a água levantar fervura acrescente o fubá e mexa para não empelotar. Deixe cozinhar  por aproximadamente 40 minutos mexendo de vez em quando.
Quando já estiver cozido, desligue o fogo e acrescente as 2 colheres de margarina e mexa bem para dar a cremosidade.
Despeje em uma travessa, cubra com o molho e polvilhe queijo ralado.

Ingredientes do Molho:

5 gomos de linguiça
1 cebola picada
4 dentes de alho
1 lata de molho de tomate
sal (q.b)
coentro e cebolinha a gosto

Modo de Fazer:

Tire a pele da linguiça e frite. Acrescente a cebola e o alho e doure um pouco, coloque o molho e acerte o sal.
Depois do molho bem apurado, desligue o fogo e acrescente o coentro.

Pudim de leite condensado Diet

Fiz uma vez e já virou o queridinho aqui de casa, as crianças adoraram e nem perceberam que era com leite condensado diet da Lowçucar . Simplesmente delicioso. Não requer pratica e nem habilidade (já vem tudo escrito na embalagem o modo de fazer rsrsrs)




Ingredientes calda:
1 sache de calda de caramelo da Lowçucar

Modo de fazer:
Leve ao fogo e deixe caramelizar, espalhe pela forma e reserve.



Ingredientes do pudim:
1 Pote de Pó para Preparo de Sobremesa de Leite Condensado ZERO adição de açucar da Lowçucar
4 ovos
2 1/2 xícaras (chá) de leite desnatado
200 ml de água



Modo de fazer:
Bata o pó com a água no liquidificador por 3 minutos.
Acrescente os ovos e o leite e bata mais um pouco.
Despeje na forma caramela e leve ao fogo em banho maria por aproximadamente 50 minutos.
Deixe esfriar e leve a geladeira por 4 horas.



 Ai é só desfrutar desta maravilha sem peso algum na consciência rsrsrs. 

Escondidinho de Frango com Requeijão Cremoso



Batata já é boa por natureza, combinada com frango e requeijão cremoso, huuuummmmmmmm, fica melhor ainda.







Ingredientes:

1 kilo de batatas
500 gramas de peito de frango
3 colheres de azeite
4 dentes de alho
1 cebola pequena picada
2 tomates sem semente picados
2 caldos de galinha
1/2 caixa de creme de leite
2 colheres de margarina
4 colheres de queijo parmesão ralado
coentro a gosto

Modo de Fazer:

Cozinhe e esprema as batatas ainda quentes. Faça um purê  temperando com sal, margarina, creme de leite e o queijo. Reserve.
Cozinhe e desfie o frango.
Em uma panela refogue o alho com a cebola e o tomate, acrescente o peito de frango desfiado e os demais ingredientes.

Montagem:

Em um refratário coloque a metade do purê, uma camada do frango refogado, mussarela ralada, requeijão cremoso, outra camada de purê e por ultimo uma boa camada de mussarela ralada. Leve ao forno até dourar.
Sirva com salada de alface e tomate.








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