Crumble de Maça Caramelada

Está é a primeira vez que fiz e comi esta delicia de nome CRUMBLE!!!

Crumble é um prato doce de origem britânica, feito de compota de frutas picadas cobertas com uma mistura de gordura (geralmente, manteiga), farinha e açúcar, assado até que a cobertura fique crocante. Muitas vezes, é servido com creme, nata ou sorvete, como uma sobremesa substanciosa após uma refeição quente.
As frutas mais empregadas em crumbles incluem maçã, amora, pêssego, ruibarbo, groselha e ameixa. A cobertura pode conter também aveia em flocos, amêndoas ou outras nozes; às vezes leite azedo (por exemplo, vinagre e leite) é adicionado para dar ao crumble um gosto mais exótico. Açúcar mascavo é muitas vezes polvilhado sobre a cobertura do crumble, de modo a formar um pouco de caramelo depois de assado. Em algumas receitas a cobertura é feita com biscoitos quebrados (cookies ou bolachas) ou mesmo cereais matinais, mas isso não é tradicional.
Os crumbles surgiram na Grã-Bretanha durante a Segunda Guerra Mundial. Devido ao racionamento, não havia ingredientes para as tortas tradicionais, que exigiam muita farinha, gordura e açúcar para a massa. Usavam uma simples mistura de farinha, margarina e açúcar para cobrir a torta. O prato também tornou-se popular devido à sua simplicidade, uma vez que deixava às mulheres mais tempo para fazer outras tarefas.


Bora lá pra receita???

Ingredientes massa:
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de margarina sem sal

Modo de Fazer:
Misture tudo com a ponta dos dedos até fazer uma farofa e despeje sobre as maças.

Ingredientes recheio:
4 maças
5 colheres de açúcar mascavo, usei o light Magro

Modo de Fazer:
Descasque as maças e corte em tiras.
Coloque em uma tigela com agua e gotas de limão para que não fique escura.
Unte e forre o fundo de uma forma com papel manteiga.
Coloque o açucar mascavo na forma.
Acomode as maças e por cima das maças a farofa
Leve ao forno por aproximadamente 25/30 minutos.
Deixe esfriar um pouco e desenforme.
Sirva com sorvete se preferir..

Pudim de Banana

Bora preparar uma sobremesa rápida, fácil e gostosa???  Este pudim de banana é muito simples e de um sabor que agrada a todos os paladares.


Ingredientes pudim:
2 ovos
1 cx de leite condensado
1 copo de iogurte natural
3 bananas (fiz com a nanica)
1 colher de amido de milho Sinhá Alimentos
1 pitada de canela

Bata tudo  no liquidificador e despeje sobre a calda caramelada.
Cubra a forma com papel alumínio e coloque em panela de pressão com água. 
Leve a panela ao fogo e conte 20 minutos após pegar a pressão.
Espere esfriar e leve a geladeira por 4 horas até que esteja bem gelado.

Ingredientes calda:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de agua

Leve ao fogo até caramelar e despeje sobre uma forma de furo no meio.

obs.:  pode ser cozido também em banho maria no forno ou na boca do fogão por +- 1 hora.




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